Tipos de vajillas para tu pizzería

Tipos de vajillas para tu pizzería

Vajillas de gres.

El gres es un material compuesto por cerámica de pasta compacta, coloreada, dura y no porosa. Se caracteriza porque no es un material poroso y tiene un índice bajo de absorción de agua. En algunos de sus diseños se pueden utilizar feldespato, hierro, caolín y cuarzo, entre otros. Esta característica hace que los diseños de vajillas puedan realizarse con variedades de colores y texturas obteniendo resultados llamativos y atractivos que pueden acompañar y sugerir a la hora de presentar los platos de tu restaurante. La Vajilla de gres podría ser una solución diferente, creativa y sofisticada para emplatar tus pizzas y platos en tu negocio de hostelería.

Vajilla de Loza.

Es una vajilla realizada con arcilla (barro fino) cocido y barnizado. Es un material clásico y por consiguiente sus diseños también suelen ser clásicos. Depende del tipo de cocina de tu restaurante y de la decoración que pretendas en tus platos puede ser interesante el usarlo para tu negocio. 

Vajilla de porcelana.

Este tipo de vajilla se elabora a partir de la mezcla de feldespato y caolín. Dependiendo de la cantidad de estos dos compuestos la porcelana será dura o tierna. La porcelana tiene muy buena resistencia al choque térmico y aguanta muy bien altas temperaturas en platos. Su diseño es robusto y clásico y no se consiguen colores pero si se pueden obtener formas llamativas y novedosas.

A la hora de elegir la vajilla de tu restaurante puedes optar por una o por las tres y utilices cada una según se adapte a las necesidades de tus platos. Si son fríos o calientes, si son grandes o pequeños. Siempre es importante ponerte en manos de profesionales y preguntarles a ellos cuáles son las mejores vajillas para el tipo de platos que va a ofrecer en tu restaurante.

Y hasta aquí este post sobre como elegir vajillas para tu pizzería. Esperamos haberte ayudado y si necesitas ahorrar tiempo, espacio y dinero en tu pizzería podemos ayudarte con nuestras bases de pizza ya estiradas y pre-cocinadas que se elaboran en menos de cinco minutos.

Hasta el próximo post.