Piadina, precio por caja. 20ud.

18,34 €

Pan plano italiano. Piadinas elaboradas a mano y pre-cocinadas en horno de piedra. Con una fermentación de 24 horas y hechas con aceite de oliva. Una vez cocinada puedes rellenarla con un montón de ingredientes ¡Primer pedido 10% de descuento!

Descripción
Nuestras piadinas tienen un sabor y textura muy singular. Las elaboramos con harina de trigo natural, agua, sal, levadura y aceite de oliva. Admás las pre-cocinamos en horno de piedra. Una vez ya cocinada la piadina se puede servir coan gran variedad de ingredientes con lo que puedes obtener un producto para tu restaurante o pizzería muy rápido y versátil... Rúcula, Salami, Pastrami, Tomate, Quesos, Embutidas, Albahaca... Una gran cantidad de ingredientes que pueden hacer de estas piadinas un plato muy recurrente y atractivo para tu pizzería o restaurante

Características de las Piadinas.

DIÁMETRO: 20cm.
PESO UNITARIO: 90-100gr.
PESO POR CAJA: 2000gr.
UNIDADES POR CAJA: 20

Análisis nutricional de nuestras bases de pizza (Valores medios 100g).

Valor energético: 1160kJ / 274 kcal
Grasas: 4,3g
Grasas saturadas: 1,2g
Hidratos de carbono: 50g
Azúcares: 0,5g
Proteínas: 8,6g
Sal: 1,5g
Ingredientes: Harina de Trigo (glúten), agua, sal, levadura y aceite de oliva.
Alérgenos: Gluten

Recomendaciones de uso.

Nuestras bases de pizza frescas y preconizadas pueden estar hasta 21 días en el frigorífico a una temperatura de entre 0º y 5º. También pueden congelarse a -20º y ampliar la vida útil de las mismas a unos 90 días.

Para una correcta cocción de las bases de pizza aconsejamos cocinarlas a una temperatura no menor de 250º y se debe de controlar la primera cocción, puesto que dependiendo del tipo de horno la temperatura puede oscilar.

Si necesitas más información puedes acudir a nuestra sección Como cocinar pizzas frescas o dirigirte a Preguntas FAQ. También puedes visitar nuestra sección de Recetas por si necesitas sugerencias o ideas para crear tus pizzas.

Ayuda al profesional.

¡Te ayudamos a mejorar! En Quality Pizzafresh también te ofrecemos nuestros servicios avanzados en consultoría para la hostelería. Si necesitas ayuda contacta con nosotros a través de este formulario y te ayudaremos a mejorar con nuestra franquicia Servipizza.

Como preparar nuestras bases de pizza.


Detalles del Producto
PIADI
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